Was wir *wirklich* brauchen, ist ein Französisch person, um zu überprüfen, diese Ansprüche. Es ist schon eine lange Zeit, da musste ich kaufen ein Stück, aber ich denke, es ist irgendwo in der 9-10 Dollar/Pfund-Bereich. Zum Vergleich zu meinem lokalen Supermarkt Preis liegt bei etwa 16 US-Dollar/Pfund. Turbinado ist weniger verarbeitet als normale weiße Zucker ist, ist es vielleicht ausreichend, um Ihre definition von natürlichen. Ich weiß nicht genug zu beantworten, aber ich sah ein video-Rezept für eine Nigerianischen streuen mit "Egusi." Ich sah es auf und interessanterweise, Sie sind die Samen einer bestimmten Kürbis. Der Kürbis selbst ist anscheinend ungenießbar und wird nur angebaut, für die Samen. Es gibt viele Rezepte für das Kochen schmoren schneidet sous vide bei Temperaturen weit unterhalb von 70°C, aber es ist in der Regel getan, um zu Kochen diese Kürzungen "medium rare", während immer noch sehr zart: für ein Fleisch wie Rindfleisch-es umfasst das Kochen für 48-72 Stunden, weil bei derart niedrigen Temperaturen dauert es viel länger für Kollagen zu konvertieren, um die Gelatine.

Sie möchten möglicherweise schauen Sie in "aquafaba" - Techniken (mit Leguminosen-Bestände als ei-alternative, die Schlagsahne steif) für einige der Ebenen, diese noch nicht entdeckt worden/öffentlich dokumentiert ist an der Zeit, die ursprüngliche Frage gestellt wurde.