Danke. Vorschläge, wie um es zu bekommen wieder auf die Strecke? Ich habe mit 2 Esslöffel des starter-1 Tasse Weißmehl 1/2 Tasse Wasser zu füttern und es hält weiterhin Die gefütterte Antwort bezieht sich nicht auf Vakuum-und sous-vide Danke für die Tipps. Allerdings war ich bereits nach ähnlichen Anweisungen zum hinzufügen der öl langsam ein wenig in einer Zeit und in der Aufnahme voll, so dass ich nicht sicher bin, ob ich noch etwas falsch gemacht dort. Als für den Versuch, Olivenöl werde ich auf jeden Fall versuchen, dass einige Zeit, um zu sehen, wenn ich mag Olivenöl-basierte mayo mehr, aber das alleine hilft mir nicht mit meiner Verwirrung, warum meine mayonnaise mit Raps hatte dieses off-putting öligen Geschmack und die store-gekauft, Raps-basierte mayonnaise nicht. Könnte noch sein, dass das öl war geringer Qualität, aber werden versuchen, eine andere Marke nächste mal.

Das, was wir als "Brennesseln" waren der Fluch meiner kindheit im Norden von Florida, aber Sie sind nicht die Brennnesseln der Gattung urtica. Sie sind eigentlich Cnidoscolus stimulosus, oder bullnettle, die im Gegensatz zu true Brennnesseln nicht essbare Blätter, aber die kleinen knolligen Wurzeln können gegessen werden, gekocht wie Kartoffeln.

Urtica chamaedryoides, Urtica urens und Urtica dioica gefunden werden kann, wächst wild in den Staat und haben essbare Blätter.