Ich wünschte, ich hätte dein problem! Danke, ich denke, ich werde versuchen, die Wachs-Papier-Idee, die Sie schlug vor, ich wirklich so! Jedenfalls ist dies, wie es in Frankreich Lese ich das richtig, dass Sie nur das hinzufügen von 250 ml Flüssigkeit (Milch in den pizza-Teig?) um ein kilo-und-ein-halb-Mehl? Vielleicht fehlt etwas Wasser? Entschuldigung für Missverständnis dann, ich war einfach nicht sicher, warum die Wärme des Innenraums wichtig wäre; wenn Sie in Bezug auf die "danger zone" (für Bakterien) und dann die Temperatur nur ein paar Grad steigen oberhalb der Kühltemperatur, um dorthin zu gelangen. Für Hähnchen oder anderes Fleisch, wo das innere ist oft verschmutzt, dies könnte sehr gefährlich sein, aber für Rindfleisch sollte es nicht sein. Dies ist eine nette Antwort. Aber ich glaube nicht, dass die Größe zählt zu viel, wenn machen, Brühe, weil ich denke, dass bei diesen temps, erhalten Sie vollständige Extraktion aus dem inneren des veg. Ich fast immer geschnitten in 1-Zoll-Stücke, was auch immer es ist, wenn Herstellung von Brühe und stellen Sie den Geschmack, ich will, um wie viel der Gemüse, die ich verwende. Ich denke jedes mal, wenn Sie schneiden etwas, Sie zerstören Zellwände und andere Binde-Materialien, die ansonsten nur bleiben, beachten Sie, wie die Kanten von veg bekommen Art abgenutzt, während die Zentren bleiben schön geschmeidig, wenn auch sehr weich. Also versuche ich das zu minimieren, die Menge der Schnitt-Fläche.

Es fizzed ein bisschen, wenn Sie geöffnet werden, wie Limonade Art und besprüht auf meiner hand, danach wurde es flach.

Ich sehe dies geschieht die ganze Zeit mit Dosen uncarbonated Getränke, z.B. Arizona Eistee. Obwohl das Getränk ist nicht mit Kohlensäure, die Dosen scheinen unter Druck gesetzt werden zu einem gewissen Grad: eine ungeöffnete Dose ist ziemlich fest und schwer zu quetschen, während die Dosen, die geöffnet wurden, auch nur ein kleines bisschen Rendite leicht. Auch, hören Sie das Zischen des austretenden Gases, wie Sie Sie öffnen können.

Ich habe auch gesehen, diese Dosen sprühen Sie etwas, wenn Sie geöffnet, meist, nachdem Sie schon geschüttelt worden. Meine Vermutung hier ist, dass das schütteln der kann mischt das gas und Flüssigkeit, und wenn Sie öffnen, können die Gasblasen in der Flüssigkeit, die schnell expandieren, wie der Druck abfällt. Ich habe nie gesehen, eine Dose spray Tee-fast so viel wie eine kräftig geschüttelt, kann von soda würde, aber es genug, um Ihre nassen hand ein wenig oder verbreiten Sie ein paar Tropfen auf nahe gelegenen Flächen.

Dies ist keine Botulismus-Gefahr ist es?

Ich bezweifle es -- Botulismus nicht wie die einer sauren Umgebung, und eine Quelle, die ich fand, stellt den pH-Wert von Zitrone Rege mit 2,86, die ist ziemlich Sauer.

Ich habe es den Bach runter aber nicht sicher, wie viel Aufräumen brauche ich, um zu tun.

Ich würde wischen Sie den Bereich mit einem feuchten Tuch zu entfernen, den Zucker, die machen Dinge, klebrig, wie es trocknet. Other than, die ich denke, Sie sind ziemlich sicher.