Fragen mit dem Tag 'mushrooms'

Der entscheidende Punkt ist, dass es nicht, dass es etwas falsch mit frozen (vor allem für die zu Hause Kochen), es ist nur so, dass frische ist in der Regel besser. - Ich sage "normalerweise", weil gefrorene Produk ...
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Wie konvertieren von knife edge angle "Verhältnisse" in Grad?

European-Stil der japanischen Messer zu sein scheinen, beschrieben (auch hier und hier, und in meinem letzten post) in Bezug auf die "Verhältnisse", die immer fügen Sie bis zu 100. Es ist nicht genau klar, was das bedeutet in Bezug auf die Winkel aus der Mitte Ebene der Klinge. Es scheint, dass, sogar auf Messer-Foren, es gibt einige Verwirrung darüber, was diese zahlen bedeuten. Mein Erster Gedanke war, dass Sie tatsächlich waren Winkel, da ein Winkel von 30 Grad ist üblich, auf Europäische Messer. Nach einigen überlegungen, o ...
21.02.2013, 21:52:01
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Was ist das klebrige Zeug von okra?

Beim Kochen von okra in ein wenig Wasser, das Wasser wird klebrig. Was macht die okra-release, das macht das Wasser schleimig? Würde die goo haben anderen kulinarischen Anwendungen (als Zusatz zu verdicken Saucen oder verbessern die textur der Eis-Cremes)? ...
23.05.2018, 05:46:44
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Wie kann ich das beheben Risse in einem Blätterteig-Blatt?

Manchmal wird ein Blatt Blätterteig, an dem ich arbeite reißen oder rip. Das passiert manchmal, wenn ich entfaltete das Blatt Blätterteig, und manchmal passiert es, wenn ich die Gestaltung der Konditorei um die anderen Zutaten. Wie kann ich das beheben Risse in Blätterteig am besten bewahren Sie die Höhe der expansion des Gebäcks? ...
19.03.2012, 00:41:21
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Gas-grill aufflammen gemacht Flamme deckt look von rusty

Ich hatte eine ziemlich Intensive flare bis auf meine KitchenAid gas-grill (zu viel Rapsöl), dass dauerte etwa 30 Sekunden. Die Innenseite der grill ist mit Ruß bedeckt (erwartet), aber die Flamme abdeckt (dreieckige Stücke über der Flamme) sind jetzt Kupfer-farbigen, und suchen rusty. Ich habe die meisten, dass Sie mit der Reinigung, aber es scheint seltsam für einen großen flare-up zu haben, die es verursacht. Jemand anderes jemals geschehen? Danke! ...
04.08.2014, 08:07:24